তাৎপর্য
পঙ্গল হলো তামিলদের ফসল কাটার উৎসব। প্রচুর ফসল পাওয়ার জন্য সূর্যদেবের প্রতি কৃতজ্ঞতা জানাতে এই চার দিনব্যাপী উৎসব পালন করা হয়। এটি মকর সংক্রান্তির সাথে একই সময়ে হয়ে থাকে এবং শুভ উত্তরায়ণের সূচনা করে।
এই উৎসবের নাম এসেছে একটি বিশেষ পদের নাম থেকে — যেখানে সদ্য তোলা চাল, দুধ এবং গুড় দিয়ে জ্বাল দেওয়া হয়। যখন এই মিশ্রণটি হাঁড়ি থেকে উপচে পড়ে, তখন তা সমৃদ্ধির প্রতীক হিসেবে গণ্য করা হয়।
আচার-অনুষ্ঠান
এই উৎসবের চারটি দিন হলো— ভোগি (পুরানো জিনিস বর্জন করা), থাই পঙ্গল (সূর্যোদয়ের সময় সূর্যের উদ্দেশ্যে পঙ্গল রান্না করা), মট্টু পঙ্গল (গবাদি পশুর প্রতি শ্রদ্ধা জানানো) এবং কানুম পঙ্গল (পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে সাক্ষাৎ)। বাড়িঘর কোলাম (আলপনা) দিয়ে সাজানো হয় এবং হাঁড়ির মিশ্রণ উপচে পড়ার সময় সবাই আনন্দের সাথে "পঙ্গালো পঙ্গল!" বলে চিৎকার করে।
তারিখ নির্ধারণের পদ্ধতি
তামিল মাস 'থাই'-এর প্রথম দিনে থাই পঙ্গল পালিত হয়, যখন সূর্য মকর রাশিতে প্রবেশ করেন। এটি মূলত মকর সংক্রান্তিরই সৌর ঘটনা, যা সাধারণত ১৪-১৫ জানুয়ারির আশেপাশে হয়ে থাকে।